REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Letter D merupakan restoran yang ada dibawah naungan Chef Degan. Chef yang beberapa tahun lalu sering kita umpai pada tayangan program kompetisi memasak sebagai juri tersebut menamai restorannya dengan inisial D, yang diambil dari namanya.
Restoran yang terletak di Selatan Jakarta ini, memiliki menu-menu andalan. Mulai dari, Avocado Prawn, salad lezat dengan isian udang yang crunchy, alpukat, tomat, timun, dan telur puyuh setengah matang yang membedakannya dengan salad yang umum kita temui.
Kemudian, terdapat menu lain bagi para pengunjung yang tak senang mengonsumsi udang yang digunakan pada menu Avocado Prawn, yakni Yum Nes. Salad tersebut memiliki perbedaan dari bahan yang digunakan Avocado Prawn.
Jika Avocado Prawn menggunakan udang dan telur puyuh sebagai hidangan, Yum Nes mengganti keduanya dengan campuran bahan cabai dan daging, yang memiliki cita rasa asam pedas di lidah.
Ada menu unik yang wajib dipesan ketika berkunjung ke Letter D, yaitu Salmon Lodeh. Pengunjung akan memanjakan lidah dengan mencicipi lezatnya salmon roasted fillet, yang disiram dengan cream sauce kuah lodeh, berpadu rasa lezat khas Barat dan Indonesia.
Sedangkan, untuk menu pelepas dahaga, pengunjung dapat memesan Lilac Mocktail atau La Citro sebagai pilihan.
Pilihan hidangan penutup yang wajib dicicipi pengunjung adalah Eaton Mess, ice cream vanilla, meringue dan whipped cream, bercampur dengan segarnya potongan strawberry, so yummy!Nah, bagi para pecinta hidangan manis, silahkan pesan Cream Brulee yang berbentuk pie dengan topping kiwi dan strawberry.
Letter D terdiri dari dua lantai, yaitu lantai pertama merupakan dinning area, dan lantai dua menjadi bar area. Soal konsep, Letter D merupakan restoran yang menggabungkan tiga perpaduan rasa, Indonesia, Western dan Thailand.
Begitu masuk restoran ini, pengunjung akan menemukan suasana yang clean white, dengan unsur kayu dan berbagai macam hiasan vintage, seperti mesin ketik dan telepon tua yang menghiasi sudut restoran ini.
Di sini para pengunjung juga akan menemukan banyak ornamen-ornamen unik, seperti lampu yang lucu, botol-botol yang digantung dan tralis besi. Letter D juga mempunyai pencahayaan yang bagus, karena tempatnya memiliki jendela dengan kaca-kaca besar bak pusat perbelanjaan kota, yang membuat cahaya matahari menyergap cahayanya untuk masuk secara alami.
Ikuti Whatsapp Channel Republika