6. Sata Andagi

Jika di Indonesia ada donat di Jepang ada sata andagi. Camilan ini adalah kue berbentuk bola-bola merekah khas Okinawa. Kue ini dibuat dari adonan telur ayam, terigu, gula, dan baking powder. Adonan tersebut dicampur, dibentuk bola-bola lalu digoreng. 

Kue ini menggunakan gula dalam jumlah banyak. Gula pada zaman dulu merupakan barang mewah. Oleh karena itu, dulunya sata andagi hanya dibuat sebagai makanan pesta. Bentuknya yang mirip bunga menjadikan kue ini dipercaya sebagai pembawa keberuntungan. Kue ini merekah sehingga orang Okinawa menganggapnya sebagai simbol perempuan. Sata andagi juga dijadikan hidangan wajib pada perayaan ulang tahun anak usia 13 tahun (jusan iwai) dan perayaan usia 60 tahun (kanreki).

Ikuti Whatsapp Channel Republika