Inilah makanan nasional Skotlandia, berupa campuran hati, liver, dan paru-paru domba serta bawang, oatmeal, bumbu, dan kaldu. Campuran tersebut dimasukkan dalam perut domba lalu direbus.

Makanan ini merentang jauh sejak tahun 1400 dan sampai sekarang masih tersaji sebagai hidangan utama. Biasanya seporsi haggis akan terhidang bersama kentang tumbuk dan turnip. Di supermarket Skotlandia Haggis dengan mudah bisa dicari di rak makanan, Haggis juga dipandang sumber zat besi dan serat yang baik.

Ikuti Whatsapp Channel Republika