REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Lobak merupakan sayuran yang sangat mudah ditemui diberbagai daerah. Salah satu umbi-umbian ini ternyata mengandung banyak sekali nutrisi yang bermanfaat untuk tubuh.
Hal ini juga tentu saja membuat lobak sebagai salah satu sayur alternatif untuk mengisi diet Anda. Berikut ini merupakan manfaat lobak yang jarang diketahui seperti yang dilansir dari Allwomanstalk, Jumat (22/5).
Tinggi Serat
Alasan lainnya untuk mulai mengonsumsi lobak adalah kandungan serat sangat tinggi yang terdapat dalam sayuran ini. Selain berguna untuk kesehatan pencernaan, serat juga sangat berguna untuk membuat Anda kenyang lebih lama.
Tinggi Fitonutrien
Lobak merupakan salah satu dari sekian banyak sayuran yang mengandang fitonutrien yang tinggi. Kandungan fitonutrien yang paling banyak di lobak adalah indoles. Penelitian menunjukan zat indoles dapat mengurangi risiko kanker paru-paru dan kolorektal.
Sulfur
Meskipun jarang dikategorikan sebagai zat yang berguna untuk tubuh karena aromanya yang cukup mengganggu, ternyata tubuh juga membutuhkan kandungan sulfur setiap harinya. Mineral yang terkandung dalam lobak ini diperlukan untuk pembentukan kolagen yang mendukung fungsi kerja dari kelenjar di tubuh.
Ikuti Whatsapp Channel Republika