REPUBLIKA.CO.ID, Tiap berkunjung ke suatu daerah, tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi makanan khas daerah tersebut. Nah, jika aAda berkunjung ke Belitung Timur, jangan lupa mencicipi kelezatan Bakmi Belitung.
Seporsi bakmi Belitung terdiri dari mie kuning, tahu dan kentang yang diiris dadu, tauge, timun, dan emping. Kemudian mie disiram dengan kuah kaldu udang berwarna coklat yang sedikit kental. Di kuah kental tersebut juga terdapat udang-udang kecil.
Penganan ini disajikan di atas piring yang dialasi daun simpor. Daun simpor sendiri memiliki bentuk seperti daun jati yang memiliki aroma khas.
Bakmi Belitung ini juga merupakan makanan favorit Wakil Gubernur DKI Jakarta Basuki Tjahaya Purnama.
"Ini lebih enak dari bakmi Malaysia," ujar pria yang akrab disapa Ahok ini.
Ikuti Whatsapp Channel Republika
