REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pernah ada yang mendengar buah rukem? Buah ini buah kedua yang sudah sulit ditemui di pasar-pasar di Indonesia.
2. Buah Rukem
Rukam atau Rukem adalah nama pohon penghasil buah yang konon merupakan tanaman asli Indonesia. Pohon Rukam yang dalam bahasa latin disebut Flacourtiarukam yang mulai langka di Indonesia. (baca: Lima Buah Langka Indonesia 'Rasa Surga' Intro).
Cara memakan buah ini cukup unik. Buah Rukam harus dipijit-pijit dulu sebelum dimakan untuk menghilangkan rasa sepat.
Di beberapa daerah di Indonesia, buah ini memiliki banyak nama, di Jawa disebut Rukem, GandaRukem, Gerendang, sementara di orang Kalimantan menyebutnya klangtatahkutang. (baca: Lima Buah Langka Indonesia 'Rasa Surga' 1).
Dalam bahasa Inggris buah Rukan atau Rukemini disebut Indian Prune. Di beberapa negara lain, beberapa nama diberikan seperti; Rukam (Filipina), Ta Khop Thai (Thailand), Rukam Manis, Rukam Gajah, Rukem (Malaysia), Jawa Rukamu (Jepang).
Sedangkan dalam bahasa Latin tanaman langka ini disebut sebagai Flacourtiarukam atau juga Flacourtiaeuphlebia. Buah Rukem, hidup di dataran daerah Sumatra, Pulau Bangka, Pulau Belitung, dengan pohon yang berduri, dan dengan rasa yang manis.
Namun apabila masih mentah dan berwarna hijau maka rasanya sepet sekali. Buah ini biasanya diasin atau pun dimakan mentah.
Ikuti Whatsapp Channel Republika