REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Buah langka pertama yang sudah sulit ditemui adalah cempedak.

1. Cempedak

'Cempedak Berbuah Nangka,' sebagian pepatah sering menggunakan bahasa tersebut. Namun apakah Cempedak itu sendiri?

Tak sedikit orang Indonesia yang tidak mengetahui Cempedak. Cempedak adalah nama buah yang mirip dengan Nangka, namun rasa, batang, dan musim buahnya berbeda.

Jika Cempedak rasanya lebih manis dari nangka, kalau dari batang, Cempedak mempunyai getah yang lebih cair dibandingkan Nangka. (baca: Lima Buah Langka Indonesia 'Rasa Surga' Intro)

Daunnya pun memiliki bulu-bulu putih yang tipis, sementara Nangka daunnya tidak ada bulu-bulu tipis. Nah kalau dari segi musim, Cempedak hanya berbuah satu tahun sekali.

Cempedak juga cara mengambil isinya beda dari nangka yang agak rumit. Mengambil isi Cempedak tinggal diiris dari atas ke bawah kulitnya lalu tarik aja ke atas puluknya (tengah dari buah yang lengket pada buah), maka secara otomatis isinya ikut terangkat semua.

Cempedak dapat dibuat bermacam-macam makanan, dari manisan Cempedak, gorengan Cempedak, bahkan langsung dimakan seperti Nangka juga enak. Cempedak banyak tumbuh di daerah Sumatra, seperti Sumatra Selatan, Sumatra Utara, Pulau Bangka, dan Pulau Belitung.

Ikuti Whatsapp Channel Republika