Kamis 19 Apr 2012 09:03 WIB

Ini Dia Ayam Goreng Khas Banyuwangi, Simak Resepnya

Ayam goreng bandung/ilustrasi
Foto: ayamgorengbandungzas.blogspot.com
Ayam goreng bandung/ilustrasi

REPUBLIKA.CO.ID, Ayam Goreng Belambangan

Bahan:

1 ekor ayam kampung sekitar 750 gram, cuci dan potong menjadi empat bagian

Setengah sdm air jeruk nipis

 

Bumbu yang dihaluskan:

4 sdm bawang putih

1 sdt garam

Setengah sdt kunyit segar

4 batang serai dimemarkan saja

 

Bahan sambal:

4 cabai merah keriting

5 cabai rawit merah

2 buah tomat setengah tua

 

Cara membuat:

Balur ayam dengan air jeruk dan bumbu yang dihaluskan. Diamkan selama 1 jam, lalu kukus selama 1 jam.

Bungkus bahan sambal dan kukus bersama ayam.

Panaskan minyak, goreng ayam sebentar selama lima menit, angkat. Jangan sampai warnanya terlalu kecokelatan.

Sambal: kukus semua bahan sambal lalu haluskan dengan diberi garam secukupnya.

Hidangkan dengan sambal dan lalap.

sumber : Buku Sajian Ayam Goreng&Panggang;--Lilly T Erwin
Advertisement
Berita Terkait
Uniknya Ayam Goreng Khas Amerika dengan Cita Rasa Asia
Video - 21 July 2024, 23:56
Uniknya Ayam Goreng Khas Amerika dengan Cita Rasa Asia
Dorong Peran Ibu di Perekonomian Keluarga, Relawan Mak Ganjar Gelar Pelatihan Kuliner
News - 01 September 2023, 22:46
Dorong Peran Ibu di Perekonomian Keluarga, Relawan Mak Ganjar Gelar Pelatihan Kuliner
Tak Hanya Rawon, Kuliner Indonesia Ini Masuk dalam Makanan Terenak di Dunia
Ameera - 03 August 2023, 20:02
Tak Hanya Rawon, Kuliner Indonesia Ini Masuk dalam Makanan Terenak di Dunia
Makanan Ini Jarang Disantap Dokter yang Menangani Gangguan Pencernaan
Ameera - 30 March 2023, 05:38
Makanan Ini Jarang Disantap Dokter yang Menangani Gangguan Pencernaan
Mencicip Gurihnya Ayam Panggang Khas Dubai di Indonesia
Ameera - 17 March 2023, 19:53
Mencicip Gurihnya Ayam Panggang Khas Dubai di Indonesia
Tiga Makanan yang Jarang Dimakan Ahli Jantung
Ameera - 28 February 2023, 00:20
Tiga Makanan yang Jarang Dimakan Ahli Jantung
6 Kesalahan dalam Menggoreng Dada Ayam
Gaya Hidup - 30 October 2021, 12:28
6 Kesalahan dalam Menggoreng Dada Ayam
Mantan Karyawati Bank BUMN Ini Sukses Jualan Goreng Ayam
Ekonomi - 22 March 2021, 03:17
Mantan Karyawati Bank BUMN Ini Sukses Jualan Goreng Ayam
Berita Lainnya
Communications Director TikTok Indonesia Anggini Setiawan, dan Head of Communications of Tokopedia and TikTok E-commerce Aditia Grasio Nelwan, dalam diskusi media di Jakarta, Senin (23/12/2024).
Ameera - Senin , 23 Dec 2024, 21:24 WIB
TikTok Sebut 8 Juta Kreator Dapat Cuan dari Platformnya
Koepoe-Koepoe memecahkan rekor MURI melalui kegiatan menghias cupcake bersama pasangan ibu dan anak terbanyak, yakni 1.000 pasang. Selain memecahkan rekor, kegiatan itu juga dilakukan dalam rangka memperingati Hari Ibu dengan cara kreatif.
Ameera - Senin , 23 Dec 2024, 19:48 WIB
Koepoe-Koepoe Pecahkan Rekor MURI Hias Cupcake di Hari Ibu
Laki-laki mengalami stres akibat pekerjaan (lustrasi). Dokter mengatakan stres dalam pekerjaan, jarang berolahraga, gangguan tidur, hingga gaya hidup jadi faktor laki-laki mengalami disfungsi ereksi.
Ameera - Senin , 23 Dec 2024, 17:53 WIB
Pria Stres Akibat Kerjaan? Ini Bahayanya Menurut Dokter
Orang berkarisma (ilustrasi). Karisma adalah tentang kemampuan untuk terhubung dengan orang lain.
Ameera - Senin , 23 Dec 2024, 17:29 WIB
Ingin Tampak Berkarisma? Ini 5 Trik dari Pakar
Pengunjung bersepeda di area Teater Keong Mas di TMII. TMII menargetkan 250 ribu pengunjung selama libur Nataru 2025.
Ameera - Senin , 23 Dec 2024, 16:41 WIB
Libur Nataru 2025, TMII Bidik 250 Ribu Pengunjung
Advertisement
Terpopuler
1
Advertisement
Terkini Leisure
Advertisement