REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA--Sekarang lagi trend kuliner mengarah ke cup cake, sehingga banyak yang memilih cake mini dalam mangkuk kecil ini untuk memeriahkan acara pesta ulang tahun, pesta pernikahan. Tak ketinggalan, cup cake ini juga bisa menghiasi perayaan Idul Fitri yang sebentar lagi datang. Selain praktis, bentuknya yang mungil dan cantik serta rasanya yang enak, membuat cup cake ini digemari oleh segala usia.
Konon kabarnya, cup cake ini berkembang di Amerika pada abad ke-19. Kue ini disebut cup cake karena bahan-bahan yang digunakan saat pembuatan cake mini ini ditakar menggunakan cup, tidak seperti cake lainnya yang menggunaan ukuran berat atau timbangan. Walaupun begitu, jangan pernah berpikir bahwa membuat dan menghias cup cake adalah pekerjaan sulit. Alat dan bahannya mudah didapat di toko-toko bahan kue.
Beragam hiasan siap pakai pun seperti --ornamen,miniatur dari fondan, atau marshmallo--bisa digunakan langsung di atas cup cake yang sebelumnya sudah ditutupi fondant atau butter cream. Hiasan ini membuat cup cake semakin cantik sesuai dengan tema yang kita inginkan. Atau untuk menghiasnya bisa juga menggunakan pola-pola hiasan yang nantinya akan dilukis menggunakan butter cream. Di cup cake, kita juga bisa menulis ucapan selamat, nama orang, dan sebagainya. Dan sudah bisa dipastikan bahwa Anda akan merasa sayang untuk menikmati dan mengigit cup cake yang cantik ini.
Bisakah Anda membuatnya sendiri? Oh, tentu saja. Dalam buku 'Serba Serbi Cup Cake: Panduan Sukses Membuat dan Memasakan Cup Cake', Anda dibimbing oleh penulis, Mbak Ani , bagaimana cara membuat cup cake serta hiasan yang ada di atasnya. Bukan itu saja, kepiawaian Anda membuat cupcake ini juga bisa menjadi peluang bisnis. Berbagai tips berbisnis cup cake juga dibahas dalam buku ini, mulai dari menentukan harga jual, serta cara ampuh memasarkannya.
Ikuti Whatsapp Channel Republika