REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Rempah tidak hanya bisa menambah cita rasa masakan, tapi juga memiliki manfaat bagi kesehatan khususnya pencernaan. Salah satu rempah yang paling terkenal adalah jahe, yang dikenal memiliki sifat antiinflamasi dan dapat membantu proses pencernaan.
Namun selain jahe, ada lima rempah lain yang bisa membantu meringankan kembung dan gangguan pencernaan setelah makan. Hal ini disampaikan oleh dokter spesialis gastroenterologi, dr Girish P Veeranna.
"Rempah-rempah telah digunakan selama berabad-abad bukan hanya untuk menambah rasa, tetapi juga karena manfaatnya bagi kesehatan, terutama pencernaan. Beberapa rempah tradisional memiliki khasiat yang telah diteliti dan dapat mendukung kesehatan usus bila dikonsumsi rutin," kata dr Veeranna.
Berikut lima rempah yang bisa membantu meredakan perut kembang seperti dilansir laman Hindustan Times, Selasa (23/12/2025):
1. Jinten
Jinten merangsang produksi enzim pencernaan, mempercepat pencernaan, dan meningkatan penyerapan nutrisi. Senyawa thymol dalam jinten membantu kelenjar penghasil asam, empedu, dan enzim pencernaan. Selain itu, sifat karminatifnya mengurangi gas dan perut kembung. Dokter Veeranna menyarankan minum air jinten hangat setelah makan bagi yang mudah kembung.
2. Adas
Adas mengandung anethole, senyawa yang meredakan peradangan pada lambung dan merelaksasi otot saluran pencernaan. Menurut Veeranna, mengunyah biji adas setelah makan untuk meringankan gangguan pencernaan sekaligus menyegarkan napas.
Ikuti Whatsapp Channel Republika