REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Haraku Ramen kembali menggebrak dunia kuliner dengan menu terbarunya yaitu Bara Ramen. Menu yang hadir dengan empat varian rasa berbeda ini menantang lidah para pencinta pedas di seluruh Indonesia.
Keempat varian Bara Ramen ini sudah tersedia sejak 22 Mei di seluruh gerai Haruku Ramen di Jabodetabek, dan akan segera menyusul di seluruh gerai di pulau Jawa pada 27 Mei, sebelum akhirnya merambah seluruh Indonesia pada 29 Mei. Nama Bara Ramen diambil dari kata "membara", yang secara lugas menggambarkan sensasi pedas, panas, dan menyala yang ditawarkan.
Sebelum kehadiran Bara Ramen, Haraku Ramen dikenal luas dengan varian ramen pedas premiumnya, Saporo Ramen. Namun, dengan Bara Ramen, Haraku Ramen membawa pengalaman pedas ke level yang lebih tinggi, sekaligus menjadikannya lini produk ramen pedas yang paling terjangkau.
"Alasan utamanya karena ingin memberikan kesempatan kepada customer di Indonesia supaya dapat menikmati menu spicy dengan harga yang affordable tapi tetap berkualitas," ujar Brand Marketing Manager Haraku Ramen, I Dewa Gede Ari.
Bara Ramen menggunakan base kaldu ayam yang kaya rasa. Kaldu ini merupakan hasil dari sari kolagen ayam asli yang dimasak selama delapan jam, kemudian dipadukan dengan rempah-rempah pilihan untuk menghasilkan rasa yang dalam dan kompleks.
Detail rempah yang digunakan dirahasiakan, menjadi bagian dari resep khas Haraku Ramen yang menjaga keunikan rasanya. Yang membuat Bara Ramen begitu spesial adalah sensasi pedasnya yang merata di setiap elemen. Mulai dari mi yang sudah memiliki rasa pedas, kuah yang membara, hingga topping yang dirancang khusus untuk memperkuat karakter rasa.
Salah satu varian yang menonjol adalah Spicy Chicken Karaage, di mana potongan karaage renyah dilapisi saus bara yang pedas. Tak heran, menu ini hadir dengan tagline: "Pedasnya Gak Putus-Putus", sebuah janji akan pengalaman pedas yang konsisten dari suapan pertama hingga terakhir.
Varian Bara Ramen ini terdiri atas beberapa pilihan topping yakni ayam dengan variasi Chicken Chashu, Chicken Ball, dan Spicy Chicken Karaage, serta sapi dengan Beef Sukiyaki. Pengunjung juga dapat menyesuaikan level kepedasan dari satu hingga lima, sesuai dengan selera masing-masing. Pada level satu, rasa pedas yang dihadirkan masih tergolong ringan dan cocok untuk pelanggan yang tidak terbiasa menyantap makanan pedas. Sensasi pedasnya tidak menimbulkan rasa terbakar di lidah, tenggorokan, maupun perut, melainkan memberikan kehangatan yang justru menggugah selera untuk terus menyeruput kuahnya.
Dari empat varian Bara Ramen, dua menu yang paling direkomendasikan adalah Spicy Chicken Karaage dan Beef Sukiyaki. Beef Sukiyaki menjadi salah satu yang paling mencuri perhatian karena menawarkan perpaduan rasa yang tak biasa yaitu topping-nya pedas, namun irisan daging sapinya dimasak dengan saus sukiyaki yang manis.
Kombinasi ini menciptakan rasa yang rich, unik, dan berbeda dari ramen pedas pada umumnya. Untuk seluruh menu dalam varian Bara Ramen, Haraku Ramen memilih untuk hanya menyediakan satu jenis mi yaitu mi lurus. Tidak seperti menu lain yang mungkin menawarkan pilihan mi keriting, pada varian ini Haraku Ramen memilih untuk fokus penuh pada kekuatan rasa. Tekstur mi lurus dinilai paling mampu menonjolkan kuah dan komponen pedas di setiap suapan, memastikan setiap gigitan terasa maksimal. Dengan sensasi rasa yang khas dan pedas yang membara, seluruh varian Bara Ramen ditawarkan dengan harga yang tetap ramah di kantong, mulai dari Rp37 ribu.
Ikuti Whatsapp Channel Republika