Jika foto iklan yang ditampilkan tidak sesuai dengan penyajiannya, menurut chef Eki, itu jelas menipu konsumen dan bisa membuat pembeli kecewa. Menurutnya, hal tersebut memang sering terjadi.

Kuncinya, menurut chef Eki, makanan yang dibuat saat launching tentunya harus sudah direncanakan dengan baik secara biaya produksi, termasuk penyajian.

"Foto jadi bila saat penyajian jauh berbeda dari photo baik secara besarnya porsi serta kelengkapan produk, itu jelas menipu konsumen sih, secara bisnis tidak baik," tambahnya.

Tips untuk penjual perhatikan :

1. Kelengkapan setiap menunya.

2. Food cost menjadi kunci besar kecilnya porsi, hitung dengan baik.

3. Apabila ada kasus sebuah menu ada bahan yang tidak lengkap dan dipesan oleh konsumen, mohon beri tahu konsumen tentang hal tersebut. Ini berguna agar konsumen tidak kaget dan biasanya legawa untuk menerima atau ganti menu yang dipesannya.

Ikuti Whatsapp Channel Republika