Jumat 03 Mar 2023 15:23 WIB

Memasak dengan Wajan Teflon yang Sudah Mengelupas Berbahaya, Bisa Picu Kanker?

Wajan teflon banyak disukai karena sifatnya yang antilengket.

Wajan teflon. Sejumlah literatur menyebut teflon juga berisiko untuk menimbulkan kanker.
Foto:

Sementara itu, seperti dikutip dari Healthline, adanya kekhawatiran pada penggunaan peralatan masak teflon dan risiko kanker bukanlah tentang teflon itu sendiri. Itu ada hubungannya dengan asam perfluorooctanoic (PFOA), yakni bahan kimia yang digunakan dalam pembuatan teflon.

PFOA pernah digunakan dalam pembuatan teflon. Namun, sejak 2013, semua produk bermerek teflon bebas PFOA.

Meskipun ada beberapa penelitian yang menunjukkan adanya hubungan antara PFOA dan kanker, tidak ada hubungan yang terbukti antara teflon dan kanker. Studi umumnya melibatkan paparan PFOA yang sangat tinggi memunculkan hasil beragam.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa zat polifluoroalkil (PFAS) tingkat tinggi tertentu dapat menyebabkan peningkatan risiko sejumlah kanker seperti kandung kemih, ovarium, prostat, dan testis.

 

sumber : Antara
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Advertisement
Advertisement