Ahad 05 Feb 2023 13:50 WIB

Masih Kesulitan Bikin Poached Egg? Coba Trik Antigagal dari Chef TikTok Ini

Poached egg yang sempurna tidak memiliki juntaian kasar dari putih telurnya.

Rep: Adysha Citra Ramadani/ Red: Reiny Dwinanda
Poached egg. Menyaring putih telur hingga bagian yang cairnya tiris dapat menghasilkan poached egg yang sempurna, menurut pastry chef sekaligus pengguna TikTok dengan akun @half_batch_baking.
Foto:

Bikin poached egg tanpa saucepan

Kalau trik membuat poached egg ini masih terasa rumit, ada trik lain yang jauh lebih sederhana dari akun TikTok @lifeofachefmom. Trik yang dibagikan oleh akun ini memungkinkan warganet membuat poached egg tanpa saucepan.

Untuk membuat poached egg ala @lifeofachefmom, langkah pertama yang perlu dilakukan adalah meletakkan satu butir telur utuh beserta cangkangnya ke dalam ramekin kaca berukuran kecil. Selanjutnya, tuangkan air mendidih ke dalam ramekin dan diamkan selama 11 menit.

"Saya menggunakan teko listrik (untuk merebus air) yang mana sangat mudah dilakukan," kata pemilik akun TikTok @lifeofachefmom.

Setelah itu, kupas cangkang telur dan tuangkan isinya ke dalam wadah makan. Trik ini menghasilkan sajian telur rebus yang mirip bentuknya seperti poached egg biasa.

BACA JUGA: Ikuti News Analysis News Analysis Isu-Isu Terkini Perspektif Republika.co.id, Klik di Sini
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Terpopuler
1
Advertisement
Advertisement