Rabu 25 Jan 2023 04:15 WIB

Minyak Goreng Jenis Ini Berpotensi Sebabkan Peradangan dan Blood Clot

Jenis minyak yang dipakai memasak juga dapat menyebabkan gumpalan darah.

Rep: Rahma Sulistya/ Red: Reiny Dwinanda
Menggoreng makanan (Ilustrasi). Minyak yang dipakai untuk menggoreng juga dapat menimbulkan masalah kesehatan.
Foto:

Penelitian yang diterbitkan dalam Vascular Pharmacology menyebutkan konsumsi minyak yang dipanaskan berulang kali dalam waktu lama telah terbukti meningkatkan tekanan darah dan kolesterol. Ini menyebabkan peradangan pembuluh darah serta perubahan pembuluh darah yang menjadi predisposisi aterosklerosis.

Efek berbahaya dari minyak yang dipanaskan dikaitkan dengan produk yang dihasilkan dari oksidasi lipid selama proses pemanasan. Tanda-tanda umum trombosis vena dalam, yang disebabkan oleh pembekuan darah di vena dalam, adalah:

- Nyeri berdenyut atau kram di satu kaki (jarang di kedua kaki), biasanya di betis atau paha

- Bengkak di satu kaki (jarang di kedua kaki)

- Kulit hangat di sekitar area yang sakit

- Kulit merah atau gelap di sekitar area yang sakit

- Vena bengkak yang keras atau sakit saat menyentuhnya.

BACA JUGA: Ikuti News Analysis News Analysis Isu-Isu Terkini Perspektif Republika.co.id, Klik di Sini
Advertisement
Yuk Ngaji Hari Ini
يٰٓاَيُّهَا النَّاسُ اِنْ كُنْتُمْ فِيْ رَيْبٍ مِّنَ الْبَعْثِ فَاِنَّا خَلَقْنٰكُمْ مِّنْ تُرَابٍ ثُمَّ مِنْ نُّطْفَةٍ ثُمَّ مِنْ عَلَقَةٍ ثُمَّ مِنْ مُّضْغَةٍ مُّخَلَّقَةٍ وَّغَيْرِ مُخَلَّقَةٍ لِّنُبَيِّنَ لَكُمْۗ وَنُقِرُّ فِى الْاَرْحَامِ مَا نَشَاۤءُ اِلٰٓى اَجَلٍ مُّسَمًّى ثُمَّ نُخْرِجُكُمْ طِفْلًا ثُمَّ لِتَبْلُغُوْٓا اَشُدَّكُمْۚ وَمِنْكُمْ مَّنْ يُّتَوَفّٰى وَمِنْكُمْ مَّنْ يُّرَدُّ اِلٰٓى اَرْذَلِ الْعُمُرِ لِكَيْلَا يَعْلَمَ مِنْۢ بَعْدِ عِلْمٍ شَيْـًٔاۗ وَتَرَى الْاَرْضَ هَامِدَةً فَاِذَآ اَنْزَلْنَا عَلَيْهَا الْمَاۤءَ اهْتَزَّتْ وَرَبَتْ وَاَنْۢبَتَتْ مِنْ كُلِّ زَوْجٍۢ بَهِيْجٍ
Wahai manusia! Jika kamu meragukan (hari) kebangkitan, maka sesungguhnya Kami telah menjadikan kamu dari tanah, kemudian dari setetes mani, kemudian dari segumpal darah, kemudian dari segumpal daging yang sempurna kejadiannya dan yang tidak sempurna, agar Kami jelaskan kepada kamu; dan Kami tetapkan dalam rahim menurut kehendak Kami sampai waktu yang sudah ditentukan, kemudian Kami keluarkan kamu sebagai bayi, kemudian (dengan berangsur-angsur) kamu sampai kepada usia dewasa, dan di antara kamu ada yang diwafatkan dan (ada pula) di antara kamu yang dikembalikan sampai usia sangat tua (pikun), sehingga dia tidak mengetahui lagi sesuatu yang telah diketahuinya. Dan kamu lihat bumi ini kering, kemudian apabila telah Kami turunkan air (hujan) di atasnya, hiduplah bumi itu dan menjadi subur dan menumbuhkan berbagai jenis pasangan (tetumbuhan) yang indah.

(QS. Al-Hajj ayat 5)

Berita Lainnya
Advertisement
Terpopuler
Advertisement
Advertisement