- Membentuk rambut
Siapkan nori atau rumput laut yang biasanya dibuat untuk sushi. Ukur bentuk nori dengan ditempelkan ke bagian wajah karakter yang masih ditutup cling wrap.
Ukuran nori tersebut harus dipaskan atau sesuai dengan kepala. Bentuk rambut dari nori jangan terlalu kecil ataupun besar, melainkan digunting sesuai posisi kepala. Bagian wajah tadi masih ditutupi cling wrap jadi tidak akan menempel.
- Mulai plating
Siapkan bagian mata, hidung, dan mulut dari nori yang sudah digunting. Ketika sudah puas dengan posisi layout, Anda bisa mulai plating bento. Buka cling wrap lalu tempelkan mata, hidung, dan mulut pada nasi karakter.
Menurut Yuwita, terkadang ada yang suka memakai keju, misalnya untuk tahi lalat atau mata putih di tengah mata hitam karakter Shinchan. Tetapi karena keju sering kali susah menempel apalagi jika nasi sudah dingin, jadi bisa ditambah sedikit saus tomat yang berfungsi seperti lem.
Untuk karakter unicorn juga cukup mudah, Anda bisa membuat rambutnya dari telur dadar. Bisa juga memakai nasi yang diberi warna untuk bentuk poninya.