REPUBLIKA.CO.ID, LONDON -- Besok (19/5), Pangeran Harry akan menikahi Meghan Markle di Kapel St George di Windsor, Inggris. Setelah prosesi resmi acara resepsi dimulai, termasuk pemotongan kue pengantin.
Pasangan ini memilih kue dengan rasa lemon elderflower. Rasa dari kue ini tergolong mendobrak tradisi karena pasangan kerajaan Inggris umumnya memilih kue rasa buah untuk perkawinan mereka.
Kue rasa lemon elderflower jadi pilihan kue pengantin Pangeran Harry dan Meghan Markle.
Menurut Istana Kensington, dikutip dari Fox News, rasa baru ini merupakan perwujudan dari musim semi yang ceria. Kue pengantin ini menggunakan lemon Amalfi organik sebagai bahan utama.
Sedangkan elderflower tergolong cukup sulit dicari di Amerika. Jadi bila kue serupa ingin dibuat di Amerika, biasa digantikan dengan liquer lain misalnya St Germaine.
Selain lemon dan elderflower, bahan utama kue adalah tepung, gula, dan telur. Dikutip dari Instagram Kensington Palace, tertera dibutuhkan 200 butir lemon, 500 butir telur organik dari Suffolk, lalu 200 kg mentega, 20 kg tepung terigu, 20 kg gula, dan 10 botol Sandringham elderflower cordial untuk kue pengantin Hary Meghan.
Claire Ptak pemilik Violet Bakery London berpose di samping kue pengantin yang sedang digarap untuk Pangeran Harry dan Meghan Markle.
Kue pengantin bagi Harry dan Meghan dibuat oleh Claire Ptak asal Kalifornia yang memiliki Violet Bakery di London. Claire dan Meghan sebelumnya mengenal satu sama lain, saat Meghan mewawancarai Claire untuk blog gaya hidupnya TheTig.com. Blog Meghan membahas soal makanan dan liburan, termasuk wawancara dengan sosok inspiratif dan teman tentang topik filantropi dan komunitas.
Claire mengaku bahagia dipilih sebagai pembuat kue pengantin bagi pasangan kerajaan. Harga kue Claire di tokonya mulai dari 40 dolar AS hingga 1.000 dolar AS.
Ikuti Whatsapp Channel Republika
