REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Roti sudah jadi makanan yang tidak asing lagi di lidah orang Indonesia untuk menggantikan peranan nasi sehari-hari. Hanya saja, kandungan roti pun ternyata tidak cukup baik karena tetap saja memberikan kalori tinggi.

Roti mengandung 53 kalori dalam satu irisan, belum termasuk isian berupa cokelat, keju, vanila, selai, atau daging. Kalori yang diberikan pun akan bertambah banyak, sama seperti memakan nasi satu piring.

Untuk menjadi alternatif, tidak alahnya mengganti roti dengan sayuran dan buah-buahan. Jika biasanya Anda hanya mengenal ubi atau kentang saja sebagai pengganti karbiohidrat, ternyata masih banyak jenis lainnya, seperti dikutip dari Times of India, Senin (14/8).

Terung

Terung di Indonesia bisanya dimasak dengan cara balado atau dibuat kuah. Namun ternyata, terung ini pun bisa menjadi pengganti lapisan roti ketika membuat hamburger sehat. Cukup dengan memanggang irisan terung kemudian isi dengan paprika, keju, dan kentang.

Tomat

Sebagian orang India menganggap sayuran satu ini begitu istimewa. Hampir setiap makanan memasukan tomat untuk membuat makanan lebih terasa enak. Untuk menggantikan roti, kegunaan tomat ini hampir sama dengan terong yang bisa menghimpit isian buka hanya sebagai isian saja.

Nanas

Biasanya nanas hanya menjadi bumbu untuk masakan asam manis, namun ternyata tidak hanya sampai di situ saja. Nanas ini pun bisa menjadi pengganti roti dalam membuat sandwich. Anda bisa memanggang irisan nanas dengan gula merah di atasnya, dan menambahkan sedikit rosemary dan adas di tegah himpitannya.

Kubis

Sayuran ini merupakan makanan kaya akan serat, Vitamin K dan C. Kubis pun bisa menjadi bungkusan makanan dengan membalutnya sebagai kulit luar. Isian yang bisa dimasukkan pun bermacam-macam mulai dari potongan sayuran atau daging kesukaan.

Ikuti Whatsapp Channel Republika