REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA - Mantan Presiden Amerika Serikat Barack Hussein Obama saat ini sedang berlibur di Ubud, Bali. Obama tiba di Bali pada Jumat (23/6) sore. Setelah plesiran dan menjelajahi destinasi wisata di Pulau Dewata, Obama beserta keluarga juga rencananya akan berkunjung ke Yogyakarta.
Bicara kuliner, Obama punya kenangan tersendiri dengan bakso, makanan khas Indonesia yang sering disantapnya sewaktu kecil tinggal di Indonesia. Maya Soentoro, kakak tiirnya membenarkan bahwa Obama memang suka sekali dengan bakso, ikan pepes, dan sambal tempe.
"Obama ke Indonesia ingin mencicipi masakan khasnya seperti bakso dan pepes. Indonesia selalu memiliki tempat tak tergantikan di hati Obama," kata Maya beberapa waktu yang lalu.
Saat berkunjung ke Yogyakarta nanti, Obama bisa memenuhi hasratnya untuk menyantap Bakso. "Bicara Bakso, ya Kota Yogyakarta tempatnya. Begitu banyak warung penjual bakso yang enak, mulai dari yang jualannya di pinggir jalan sampai yang jualannya di restoran besar. Bakso juga makanan favorit bagi warga Yogyakarta,” ujar Arief Yahya.
Baik pagi, siang maupun malam, warung yang berjualan bakso selalu dipenuhi oleh pengunjung. Ini 10 warung bakso rekomendasi untuk Obama di Yogyakarta. Rekomendasi Arief ini didapatkan dari banyak masukan yang masuk ke mejanya, buat wisman dan wisnus yang berlibur ke Yogyakarta.
1. Bakso Ito Yogyakarta
Bakso Ito merupakan salah satu rumah makan yang ada di kota Yogyakarta. Resto ini terletak di jalan Mataram No. 59, Yogyakarta di sebelah timur Malioboro. Bakso Ito memang berlokasi di pertemuan Jalan Perwakilan. Tempatnya cukup tertutup. Warung ini juga menyediakan menu Bakso yang terbuat dari daging babi, salah satunya tahu baksonya.
2. Warung Bakso Pak Jam
Warung ini adalah milik Pak Jam atau yang memiliki nama lengkap Jamhari. Ia sudah membuka warung baksonya sejak tahun 1983. Warungnya yang berlokasi di Dusun Ironayan, Baturetno, Banguntapan, Bantul ini masih dipadati para pengunjung. Tak beda dengan kebanyakan bakso lainya, satu porsi bakso di warung Pak jam ini berisi mi kuning, bakso goreng, potongan tahu goreng serta empat buah bakso. Tekstur baksonya kenyal dan lembut pada bagian dalamnya. Tambahkan sambal untuk rasa yang semakin mantap. Sambal disinipun lebih gurih lantaran dilakukan penggorengan dua kali.
3. Bakso Arema
Bakso Arema berlokasi di selatan Rumah Sakit Panti Rapih Yogyakarta, warungnya cukup sederhana karena hanya menggunakan tenda dan berada di pinggir jalan. Menu spesial di sini ialah bakso uratnya yang sangat menggoda dan bakso gorengnya yang tak kalah nikmat. Usahakan datang pada waktu siang hari. Sebab jika datang di sore hari, kemungkinan kalian akan kehabisan.
4. Bakso 5 Kg Klenger
Berlokasi di jalan Wahid Hasyim no. 296 Nologaten, Caturtunggal, Kecamatan Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta anda tidak usah kaget dengan ukuran bakso yang tak lazim. Di outlet bakso yang bernama Bakso Ratusari tersebut menyajikan varian bakso dengan ukuran super besar. Bakso dengan berat mulai dari 250 gram hingga 5 kilogram dapat anda temukan di sana. Dengan berat tersebut, menjadikan ukuran baksonya super besar bahkan besarnya ada yang sama ukuran kepala orang dewasa.
5. Bakso Tengkleng Pak Bambang
Rumah makan yang terletak di jalan Monjali (tepatnya 300 meter utara Jembatan Baru Teknik Universitas Gajah Mada), Yogyakarta. Keistimewaan dari warung bakso yang satu ini ialah terdapat tengkleng di dalam setiap porsi baksonya. Tengkleng yang diberikan pun tidak pelit, cukup banyak daging yang melekat pada tulangnya. Rasa dari tengklengnya sendiri cukup seimbang dengan kuah yang gurih.
6. Bakso Paru Pak Kintel
Berada di jalan Jenderal Sudirman 57, atau tepatnya di seberang jalan (utara) restoran capat saji McDonald, bakso Pak Kintel menjadi salah satu bakso legendaris di Yogyakarta. Bakso Pak Kintel memang sedikit berbeda dengan kabanyakan bakso pada umumnya, karena terdapat potongan paru sapi dalam setiap porsinya. Kombinasi antara bakso, paru dan kaldu sapinya begitu gurih dan sedap.
7. Bakso Kuning Gading
Bernama Kuning Gading, warung bakso yang beralamat di jalan Abu Bakar Ali No.2A ini menjadi salah satu yang cukup terkenal di Yogyakarta. Adalah Abidin (57) pria asli Muntilan yang merintis warung bakso tersebut sejak tahun 1981. Setiap pelanggan yang memesan seporsi bakso komplit akan mendapati semangkok bakso yang berisikan mi kuning, irisan tahu, bakso goreng, tiga butir bakso berukuran sedang, serta suiran daging ayam ataupun potongan babat sapi.
8. Bakso Pak Narto
Terletak di jalan Gejayan, No.16, Sleman, Catur Tunggal, Kecamatan Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Tempat makan bakso Pak Narto ini agak berbeda dari tempat makan bakso yang lain, karena di sini tidak hanya menyajikan menu bakso dan juga mi ayam, serta menu makanan soto.
9.Bakso Bethesda (luar pagar RS. Bethesda)
Bakso ini berada tepat di jalan Yohanes Nurhadi, depan Rumah Sakit Bethesda dan berhadapan dengan ruang pasien kelas VIP. Sedangkan warungnya sendiri sama seperti warung-warung bakso pada umumnya. Rasanya memang lezat, karena daging yang digunakan hanya bagian silap kumol (sampil paha belakang) dan perbandingan antara daging dan bumbunya 1 : 1, sehingga terasa liat, kenyal dan tidak alot. Satu porsi bakso berisi tiga buah bakso, mi kuning dan bakso goreng. Ukuran baksonya tidak terlalu besar, tapi rasa baksonya enak.
10. Bakso Pak Eko
Berlokasi di Pasar Bantul, Bantul, Yogyakarta, Bakso Pak Eko nikmat mulai dari kaldunya. Tambahan merica membuat kualitas kuahnya sempurna, setiap bahan-bahan disajikan fresh.
Ikuti Whatsapp Channel Republikasumber : Kemenpar
Advertisement
