Langkah pertama, buang kulit luar sosis dan haluskan sosis dalam mangkuk. Taburi dengan garam, merica, atau bumbu lain sesuai keinginan. Bentuk adonan sosis dengan ukuran tertentu agar sesuai jika nantinya ditempatkan di antara setangkup roti muffin.

Berikutnya, panaskan setetes minyak rendah kalori di wajan antilengket dengan api kecil. Masak sosis sampai berwarna kecokelatan, lalu balik untuk menggoreng sisi lainnya.

Semakin tipis adonan, semakin cepat waktu yang dibutuhkan untuk memasaknya. Jadi, berhati-hatilah agar tidak terlalu matang atau gosong.

Setelah matang di kedua sisi, letakkan irisan keju di tiap sisi sosis di wajan. Tumpuk satu sisi roti, sosis dan keju, lantas tambahkan telur goreng, sebelum ditangkupkan dengan sisi lain dari roti muffin. Untuk bentuk telur yang bulat sempurna, pakai cetakan telur mata sapi saat menggorengnya.

Ikuti Whatsapp Channel Republika