REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pelaku diet terkadang mengurangi jumlah kalori yang masuk hanya dengan mengonsumsi buah dan sayur saja. Meski buah dan sayur penting, tapi apakah cukup hanya dengan mengonsumsi makanan tersebut saja untuk sahur di bulan puasa?
Dosen gizi dari Universitas Esa Unggul, Nazhif Gifari, menjelaskan kebutuhan nutrisi saat puasa tidak jauh beda dengan kondisi saat tidak puasa. Tubuh tetap membutuhkan gizi seimbang dengan asupan karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral.
"Kalau sahur hanya buah saja, kebutuhan nutrisi tidak akan terpenuhi. Karena buah hanya sumber vitamin dan mineral, protein dan karbohidratnya tidak ada," ujar Nazhif dalam acara Mayumi Fruit Salad Launching - Manfaat Konsumsi Buah saat Sahur dan Berbuka Puasa yang diselenggarakan PT Ajinomoto Indonesia, di Jakarta, Selasa (11/4/2023).
Ikuti Whatsapp Channel Republika