REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Tidak hanya kopi dalgona yang viral di TikTok, ada banyak resep kopi yang menarik untuk dicoba di rumah. Berbagai resep berlalu lalang di internet, dan semakin banyak orang menjajalnya di tengah masa karantina akibat pandemi.
Bagi yang sudah bosan di rumah atau punya waktu luang lebih banyak di dapur, tidak ada salahnya bereksperimen. Berikut lima resep kopi viral yang bisa memenuhi dahaga kafein, seperti dikutip dari laman Hype Bae, Jumat (9/10).
Caramel Blue Milk Iced Coffee
Warna biru yang unik pada es kopi ini bisa muncul berkat bunga telang. Untuk membuat hidangan minuman, sediakan secangkir susu, 1/4 cangkir bunga telang kering, satu shot espresso yang sudah diseduh, satu sendok makan sirup karamel, dan es batu.
Panaskan susu dan bunga telang kering pada panci, seduh sekitar lima menit, saring, dan diamkan sejenak. Siapkan gelas atau cangkir, masukkan sirup karamel dan es, lalu tambahkan 'susu biru' dan espresso. Minuman pun siap dinikmati.
Creamy Cashew Coffee
Bahan-bahan untuk membuat minuman ini antara lain dua cangkir kopi panas, 1/4 cangkir kacang mete mentah, ekstrak vanili, dan kayu manis secukupnya. Sediakan pula madu sebanyak satu sendok teh dan garam untuk menyeimbangkan rasa minuman.
Cereal Milk Iced Latte
Menikmati es latte dingin dengan susu dan sereal ini akan sangat pas di tengah cuaca panas. Membuatnya pun tidak sulit, cukup sediakan enam sendok makan sereal, secangkir susu, sejumput garam, dan espresso.
Pertama, rendam sereal dengan varian apa saja sesuai selera di dalam susu. Biarkan selama 20 menit, kemudian saring susu dan masukkan ke dalam gelas berisi es batu. Seduh espresso dan tuangkan pada susu sereal yang sudah disiapkan.
Kopi Dalgona
Lewati ini jika sudah sering membuat kopi dalgona, tapi jangan abaikan apabila belum sempat menjajalnya. Membuatnya hanya butuh dua sendok makan kopi bubuk instan, dua sendok makan gula, dua sendok makan air panas, setengah cangkir susu, dan es batu.
Masukkan kopi, gula, dan air panas ke mangkuk besar. Aduk hingga kental dan creamy menggunakan hand mixer atau electric mixer. Isi 3/4 cangkir dengan susu dingin dan es batu, lalu tambahkan kopi kental yang sudah diaduk.
Reese’s Peanut Butter Cups Iced Coffee
Hidangan ini dibuat menggunakan camilan khusus, yakni Reese’s Peanut Butter Cups mini. Siapkan secangkir kopi, lima butir Reese, setengah cangkir susu, es batu, serta whipped cream jika ingin menambahkan topping.
Seduh kopi terlebih dahulu, kemudian masukkan dalam blender bersama Reese. Haluskan sampai bongkahannya larut. Setelah itu, tambahkan susu dan haluskan lagi selama satu menit. Tuangkan dalam gelas dan tambahkan whipped cream.
Ikuti Whatsapp Channel Republika