REPUBLIKA.CO.ID, Wisata kuliner juga berhubungan erat dengan sejarah. Sejarah inilah yang kemudian ingin diangkat oleh Siliwangi Bolu Kukus (SBK), oleh-oleh Bumi Pasundan yang rasanya enak dan lezat. Bolu kukus yang dijamin lebih wangi, lebih berasa, lebih istimewa, dan bisa jadi membuat ketagihan sampai lupa dengan mantan. SBK diproduksi oleh CV. Boga Karya Siliwangi dimana tim intinya adalah orang-orang yang sudah bergelut selama 5 (lima) tahun di industri makanan, khususnya bolu kukus.
SBK sendiri, telah bersertifikasi PIRT dan Halal, serta memiliki 8 (delapan) varian rasa, yaitu Susu Lembang, Stroberi Ciwidey, Kopi Bogor, Ubi Cilembu, Ketan Kelapa, Alpukat Mentega, Brownies Coklat, dan Talas Bogor. Tiap-tiap varian rasa jelas memberikan sensasi yang luar biasa bagi para pecintanya. Misalnya saja rasa Kopi Bogor yang begitu keras aroma kopinya, dan saat dimakan rasa kopinya begitu terasa di lidah. Sangat cocok sebagai kudapan pagi, siang, sore, maupun malam hari bersama teh atau kopi sekalipun.
Menurut Director CV Boga Karya Siliwangi, Muhammad Faizal Chaniago, sebagai oleh-oleh Bumi Pasundan, SBK akan segera me-launching Store Resmi pertamanya di Stasiun Bogor pada hari Jumat, (25/10). "Hari pertama bahwa SBK sudah bisa dibeli secara luas," ujar Faizal.
Faizal mengatakan, SBK adalah kue bolu yang diproduksi dengan cara dikukus melalui proses higienis, ditunjang oleh bahan baku pilihan berkualitas, menggunakan mesin dan peralatan yang tepat guna. Serta, didukung oleh tenaga kerja lokal andal dan kompeten sehingga menghasilkan produk yang berkualitas dan berdaya saing.
SBK, kata dia, diproduksi dengan tujuan melestarikan budaya Bumi Pasundan melalui wisata kuliner yang sejalan dengan visi dan misi perusahaan. Visinya adalah kearifan lokal yang menyehatkan, menyejahterakan, dan terbaik. Susu Lembang, Stroberi Ciwidey, Kopi Bogor, Ubi Cilembu, Ketan Kelapa, Alpukat Mentega, Brownies Coklat, dan Talas Bogor adalah kuliner khas Bumi Pasundan yang kemudian diproses dengan cara terbaik menjadi bolu kukus yang sehat. Sehingga, pihaknya dapat menyejahterakan siapapun yang terlibat.
Fauzi menjelaskan, dia memperkenalkan kepada masyakat suatu bentuk karya yang mengangkat nilai sejarah dan nilai kearifan lokal. Dia pun, memberi nama hasil karya tersebut Siliwangi Bolu Kukus (SBK).
”Itulah mengapa nama Siliwangi lebih ditonjolkan pada kemasannya karena inilah nama yang begitu melekat dengan Bumi Pasundan. Nama Siliwangi berasal dari kata Silih dan Wawangi," katanya.
Makna Siliwangi, kata dia, setiap manusia itu harus saling mengasihi seperti seorang ibu yang memberikan air asi pada bayi yang baru lahir. Saling mengasah agar lebih berdaya guna dalam kehidupan, dan tentu saja saling mengasuh. Kemudian ditutup bahwa manusia itu harus saling memberikan hal yang positif.
“Semoga apa yang kami karyakan dapat diterima dengan baik oleh kalangan masyarakat luas dan memberikan nilai kebaikan serta manfaat bagi siapapun yang terlibat, baik langsung maupun tidak langsung,” kata Faizal.
Faizal menjelaskan, Selasa (22/10) kemarin, beberapa influencer yang tergabung dalam Komunitas Siliwangi Blogger melakukan cuitan secara serentak dari pukul 10:00 hingga 12:00, sebagai bagian dari kampanye atas hadirnya Siliwangi Bolu Kukus di Bumi Pasundan. Target sebenarnya hanyalah product awareness pada publik, namun hasilnya ternyata melebih ekspektasi. Hashtag #SiliwangiBoluKukus bisa menempati posisi ke-6 trending topic Indonesia dan posisi ke-3 trending topic di Jawa Barat.
Berkenaan dengan pembukaan Store Resmi pertamanya, kata dia, SBK memberikan promo yang hanya bisa dilakukan di Stasiun Bogor dan pada hari Jumat (25/10) saja. Promo yang dimaksud adalah BUY 1 GET 1 dengan harga spesial Rp 25.000 untuk 500 pembeli pertama dan tidak berlaku kelipatan.
Ikuti Whatsapp Channel Republika