REPUBLIKA.CO.ID, BANDA ACEH -- Sekelompok ibu rumah tangga di Gampong Alue Ie Itam, Kecamatan Indra Makmu, Kabupaten Aceh Timur berhasil mengolah rempah-rempah tradisonal menjadi aneka minuman yang berkhasiat untuk kesehatan. "Ada tiga jenis minuman berbahan rempah-rempah hasil produksi kami berkhasiat untuk kesehatan," kata salah seorang anggota kelompok, Leginem (38 tahun) saat dihubungi Antara dari Banda Aceh, Ahad (18/11).
Ia menyampaikan, minuman berbahan rempah-rempah lokal tersebut meliputi Kopi Stamina, Sereh Lemon, dan Asam Kunyit. Minuman ini diproduksi sekelompak IRT yang berjumlah 14 orang binaan PT Medco E&P Malaka, Aceh Timur.
"Usaha ini baru berjalan sekitar empat bulan dan saat ini baru tiga jenis minuman yang sudah kami produksi. Produk dikemas dalam botol 600 miligram, harganya Rp 15 ribu per botol," kata Leginem.
Dia mengatakan saat ini pejualannya masih biasa saja. "Mungkin karena kurang promosi. Kalau pendapatannya, alhamdulillah mampu untuk memenuhi kebutuhan keluarga sehari-hari," ujarnya.
Minuman tersebut hasil fermentasi rempah-rempah lokal yang alami dan bebas dari bahan pengawet serta mampu menetralisir racun dari dalam tubuh. Dia menjelaskan, minuman tradisional tersebut menggunakan rempah hasil produksi petani lokal. Kopi Stanima mengandung biji kopi, lada hitam, cabai jawa, jahe merah, dan lengkuas.
"Kopi Stamina menyegarkan badan dan menetralisir racun berbahaya dalam tubuh," kata Leginem.
Sedangkan Sereh Lemoh hasil fermentasi dari sereh, lemon, kayu manis, dan gula secukupnya. "Sereh Lemon itu mampu mengeluarkan angin dalam tubuh dan sangat cocok dikonsumsi bagi siapa saja yang sedang berpergian," ujar dia.
Selanjutnya, Asam Kunyit hasil fermentasi dari kunyit dan asam jawa. "Kalau Asam Kunyit itu sangat bagus untuk kaum hawa karena melancarkan kotoran saat datang bulan serta membersihkan rahim dan menyembuhkan penyakit lambung," ujarnya
Ikuti Whatsapp Channel Republika