REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Sebagai salah satu dari 10 Destinasi Wisata Prioritas, sudah tentu Mandalika di Nusa Tenggara Barat menyimpan ragam potensi wisata. Tidak hanya keindahan alam, Nusa Tenggara Barat juga memiliki kuliner khas yang dijamin dapat memuaskan wisatawan.

Untuk lebih memperkenalkan kuliner khas Lombok, Kementerian Pariwisata menggelar kegiatan "Kuliner Tradisional Nusa Tenggara Barat". Kegiatan tersebut digelar pada 13 April 2017 kemarin di kawasan Bukit Mandalika, Pantai Kuta Lombok.

"Penyelenggaraan acara mengamil momen saat acara pemberian hadiah pemenang etape 1 Tour De Lombok Mandalika, yang pesertanya terdiri dari 21 negara termasuk Indonesia dengan jumlah peserta mencapai 1.500 peserta," dikutip dari keterangan tertulis Deputi Bidang Pengembangan Pemasaran Pariwisata Nusantara, Kementerian Pariwisata, Sabtu (15/4).

Pada momen tersebut, Putri Pariwisata Mandalika mempromosikan Kuliner Lombok Mandalika disamping 15 stand kuliner khas Lombok. Diadakan pula hiburan dari artis penyanyi Juwita Bahar.

Adapun kuliner khas yang dipromosikan diantaranya “Ayam Taliwang” yang sudah sangat terkenal kelezatannya. Yaitu olahan ayam kampung muda yang disajikan bersama plecing kangkung.

Kangkung Lombok berbeda dengan kangkung biasa, memiliki batang dan ranting panjang besar, dengan daun yang lebih hijau dan lebar.

Kuliner Lombok lainnya dengan bahan ayam lainnya yaitu “Ayam Rarang” dengan olahan bumbu khas Lombok Timur yang mungkin belum banyak diketahui orang. Lezatnya tidak kalah dengan ayam taliwang,

NTB dijuluki bumi sejuta sapi, maka banyak makanan dengan bahan olahan daging sapi, seperti yang paling terkenal adalah “Sate Rembiga” disajikan mirip dengan sate Maranggi namun dengan citarasa berbeda. Sate tanpa bumbu kacang ini memiliki citarasa yang khas.

Sate lainnya adalah “Sate Balayak” yang juga berbahan daging sapi disajikan bersama lontong berbahan beras ketan.

Ikuti Whatsapp Channel Republika